面对各种不同的蒸发设备，怎样选择多效降膜蒸发器？多效降膜蒸发器厂家认为，可以从效数、乏汽、流程和加热区域等方面来考虑。在此基础上，效率的大小、被蒸发的物料的沸点升高值以及设备的数量等因素对效率的影响。

“乏汽”是指从排气孔中排放出的蒸汽，它会放出热量。行业人士认为，当无水蒸汽需要循环利用时，推荐使用列管式、螺旋板式等间接式冷凝器；当无水蒸汽不需要再循环时，可以使用直接冷凝器，如空气直接冷凝器、水喷射泵冷凝等。在多效蒸发设备的选用过程中，使用者要特别留意。在顺流流动下，后效蒸发腔的压力比前效低，有效段内的溶液需要的泵功率更少。另外，由于后效蒸发发的温度较低，因此，在前效溶液进入后效时，会有一部分的水蒸气被排出，因此，生蒸汽的消耗量要小一些。而在逆流过程中，后效浓度较高，温度较低，粘度较大，传热速率较低。

多效降膜蒸发器厂家说：“逆流运行和逆流运行是背道而驰的，前效温度高，浓度高，后效温度低，浓度低，各效换热速度相近，但需要效率的间过料泵功率较大，蒸气消耗较大，不适用于温度、浓度升高、介质腐蚀加剧的材料。”根据物料平衡、热量平衡、传热计算和采用的流型等因素来确定蒸发器的受热面积。多效蒸发器按其应用范围分为常规多效蒸发系统和强制循环多效蒸发系统，强制循环蒸发是指在多个外循环蒸发器的基础上加上一个外循环的循环。